Чего грустим?

[viki_lostlady]

Почему все затихли? Ай-да что-то обсуждать

 

Например меня интересует вопрос: "помогает ли кофеин худеть?".. миф или реальность данное утверждение?

 

Comments

[Подобие перфекционистки]

на счёт похудения не знаю, но чёрный кофе без сахара хорошо глушит голод. На себе проверила. Главное, не увлекаться, а то руки дрожать начнут

[Testra]

Кофе - это вкусно и не калорийно А если молочком нулевым заправить и корицей - так вообще кайф :3 Только варить самой нужно, нескафе и прочие - не то)

[viki_lostlady]

А я делаю так: в турку насыпаю 1 ч.ложку сахара и держу над огнем, непрерывно помешивая чуть раскачивая турку в стороны чтоб не пригорел.. секунд через 40 засыпаю 2 чайные ложки с горой кофе, корицу, молотый в пыль кардамон и продолжаю "жарить" еще секунд 20-30, главное тут не спалить все)) Потом заливаю водой из вскипевшего чайника, не быстрой струей чтоб не дало пену сразу... заливаю, продолжаю помешивать но уже ложечкой и на очень маленьком огне. Когда начинает подниматья пенка, тут же выключаю огонь. Потом идет "шаманство".. секрет в том чтоб около минуты постукивать по дну турки, пальцем, ложечкой или деревянной палочкой.. от этой вибрации кофе моментально дает осадок. Ставлю еще на 2-3 минуты на что-то холодное (на блюдце с солью например), потом можно разливать по чашкам))
Когдато прочитала этот рецепт в книге у Фрая, очень довольна результатом

Иногда я еще и эксперементирую.. например вкусно в молотое кофе добавлять горькое какао (такое как совеццкое), и если пить без сахара это придает кофе очень шоколадный вкус. Кофе с медом и кусочком лимона на любителя.. но пробовала, понравилось))

[Testra]

viki_lostlady, ого, интересно как. Только кажется мне, что сгорит за эти 40 секунд всё без воды моментально, т.к. турка тоненькая.

[viki_lostlady]

Testra, у меня латунная и медная.. вот латунную я испортила уже а медная с деревянной ручкой ничо так, держится.....)) Ну и держу я в 10-15 см над газовой гарелкой, тоесть не совсем уж жарю как на сковороде))

[Testra]

viki_lostlady, аа. тоесть просто подогреть

[viki_lostlady]

Testra, Суть в том, чтоб сахар приобрел запах карамели))

[sakura22_2012]

Кофеин не помогает худеть,он обезвоживает,только и всего